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向大型旅游企业资本的疯狂往预示行业高发展期的到来，旅游行业前于起期已成为业界共识，但今年来，资流向已明显发生改变3日，在同程招募席吐槽官新闻发布会上，同程吴志祥与记分道，20144月前，资市场对在线旅游新型创业企业业投资十分活跃，但4月以后明显减少特

酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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